Une tomate cocktail allongée aux couleurs changeantes, du lavande et pourpre au rouge orangé rayé de mauve, un vrai bijou!

Ce qui me plaît chez la Brad Atomic, c’est l’évolution spectaculaire de ses couleurs au fil de la maturation. Ses fruits allongés passent du lavande et du pourpre au vert, puis au rouge orangé parcouru de rayures mauves dues aux anthocyanes. Leur saveur douce et sucrée s’accompagne d’une acidité discrète et d’arômes subtils. Avec leur bonne conservation et la production généreuse du plant, ces tomates sont aussi agréables à cultiver qu’à déguster.

Développée par Brad Gates, cette variété indéterminée se distingue également par son feuillage vaporeux. Elle apporte une belle diversité de formes et de couleurs au potager.

Chaque variété possède sa propre personnalité. La meilleure tomate n’est pas celle qui plaît à tout le monde, mais celle qui trouve sa place dans votre jardin, dans votre cuisine et dans vos habitudes.

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Profil de saveur

Sucrée & aromatique

Sucrée ●●●●○ | Acidulée ●○○○○ | Aromatique ●●●○○

Intensité : modérée à prononcée | Texture : Dense et juteuse

Chaque profil de saveur est issu de mes propres observations au jardin et en dégustation. Les semences proviennent de tomates choisies dans mon jardin. 

Fiche technique

Usage : Dégustation fraîche, salades
Type : Tomate cocktail allongée
Couleur : Multicolore, lavande, pourpre, vert et rouge orangé rayé de mauve
Forme : Allongée
Chair : dense et juteuse
Nom botanique : Solanum lycopersicum
Maturité : 75 jours
Origine : États-Unis, cultivée chez nous dans mon jardin
Développeur : Brad Gates
Brix observé dans mes dégustations : 7,5 à 8 

Semis : 5 mm de profondeur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel
Acclimatation : Progressive avant transplantation
Température : 24 à 32 °C pour la germination, puis 16 à 20 °C

Plein soleil | Indéterminée ↕ ± 200 cm  | ↔ 50 cm  |

 Tuteur solide  

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