Une magnifique tomate en forme de prune, dont la robe rayée mêle des teintes bleu mauve à un fond jaune orangé.

Ce que j’apprécie chez la Gargamel, c’est le contraste de ses couleurs et sa forme allongée qui se termine souvent par une petite pointe. Ses fruits présentent des rayures et des nuances bleu mauve qui se superposent à une coloration jaune orangé. Sa chair ferme et juteuse offre une saveur douce, avec une légère acidité et des arômes délicats. Elle possède également une bonne capacité de conservation après la récolte, ce qui permet d'en profiter plus longtemps.

La Gargamel est une variété récente originaire des États-Unis, développée par Phil Seneca. Bien que sa descendance puisse présenter certaines variations, les plants que je cultive produisent des fruits relativement uniformes et présentent le même port indéterminé. Sa hauteur peut toutefois varier.

Chaque variété possède sa propre personnalité. La meilleure tomate n’est pas celle qui plaît à tout le monde, mais celle qui trouve sa place dans votre jardin, dans votre cuisine et dans vos habitudes.

Vous pouvez partager ses semences dans votre communauté : nos semences sont reproductibles.

Cultivez vos préférences.

Profil de saveur

Douce & équilibrée

Sucrée : ●●●○○ | Acidulée : ●◐○○○  | Aromatique : ●●○○○

Intensité : modérée | Texture : ferme & juteuse

Chaque profil de saveur est issu de mes propres observations au jardin et en dégustation. Les semences proviennent de tomates choisies dans mon jardin. 

Fiche technique

Usage : Dégustation fraîche, salades et garnitures
Type : Tomate de table, indéterminée
Couleur : Jaune orangé rayé de bleu mauve
Calibre : Moyen
Chair : Ferme et juteuse
Nom botanique : Solanum lycopersicum
Maturité : Mi-saison
Origine : États-Unis, cultivée chez nous dans mon jardin
Développeur : Phil Seneca de Good Mind Seeds
Feuillage : Régulier 
Production : Fruits relativement uniformes, avec des variations possibles dans la descendance
Conservation : Bonne sur le plant et après la récolte

Semis : 5 mm de profondeur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel
Acclimatation : Progressive avant transplantation
Température : 24 à 32 °C pour la germination, puis 16 à 20 °C

Plein soleil | Indéterminée ↕ hauteur variable | ↔ 50 cm | Tuteur solide  

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