Ce qui m'impressionne de la  Purple Heart Dwarf, c’est l’abondance de ses gros fruits mauve en forme de cœur sur un plant compact. La chair est ferme et charnue. Leur saveur riche et équilibrée les rend intéressants aussi bien en salade que dans les sauces et les sandwichs.

Son plant vigoureux atteint environ 1,20 à 1,40 m et possède un feuillage dense de type rugose. Sa croissance compacte et sa bonne productivité lui permettent de trouver sa place dans un bac, un pot ou un petit potager.

Purple Heart Dwarf est issue du Dwarf Tomato Project, une initiative collaborative visant à créer des tomates aux plants compacts et aux saveurs inspirées des tomates anciennes.

Chaque variété possède sa propre personnalité. La meilleure tomate n'est pas celle qui plaît à tout le monde, mais celle qui trouve sa place dans votre jardin, dans votre cuisine et dans vos habitudes.

Vous pouvez partager ses semences dans votre communauté : nos semences sont reproductibles.

Cultivez vos préférences.

Profil de saveur

Riche et équilibrée

Sucrée ●●●○○ | Acidulée ●●○○○  | Aromatique ●●●○○

Intensité : modérée | Texture : ferme et charnue

Chaque profil de saveur est issu de mes propres observations au jardin et en dégustation. Les semences proviennent de tomates choisies dans mon jardin. 

Fiche technique

Usage : Salades, sauces, sandwichs.

Type & Couleur : Naine, cœur, mauve. Feuillage rugose.

Nom Latin : Solanum lycopersicum

Maturité : 70 jours.

Origine : Dwarf Tomato Project, projet collaboratif de développement de tomates naines auquel participe Craig LeHoullier.

Semis pour culture extérieure : 5 mm, 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Acclimater les plants avant la plantation.

Température : 24 à 32 °C pour la germination, puis 16 à 20 °C.

Plein soleil | Tuteur solide | ↕ Naine ± 120–140 cm | ↔ 50 cm | Pot 10–12 L