Une tomate naine aux beaux fruits ocre orangé, rehaussés d’épaules verdâtres, qui se distingue par sa saveur douce et équilibrée, avec une touche fumée.
Ce qui est remarquable chez Uluru Ochre, c’est la couleur particulière de ses fruits et leur saveur équilibrée, tout en douceur. Leur chair dense et juteuse offre une saveur subtilement sucrée et acidulée, accompagnée d’une touche fumée qui apporte de la profondeur à la dégustation. Ses tomates de calibre moyen présentent une magnifique robe ocre orangé qui contraste avec leurs épaules verdâtres.
Son plant nain atteint environ 140 cm de hauteur et produit ses fruits en environ 65 jours.
Uluru Ochre a été développée dans le cadre du Dwarf Tomato Project, un projet collaboratif de développement de tomates naines auquel participe Craig LeHoullier.
Chaque variété possède sa propre personnalité. La meilleure tomate n’est pas celle qui plaît à tout le monde, mais celle qui trouve sa place dans votre jardin, dans votre cuisine et dans vos habitudes.
Vous pouvez partager ses semences dans votre communauté : nos semences sont reproductibles.
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Profil de saveur
Douce & équilibrée
Sucrée : ●●●○○ | Acidulée : ●◐○○○ | Aromatique : ●●○○○
Intensité : modérée | Texture : charnue et juteuse
Chaque profil de saveur est issu de mes propres observations au jardin et en dégustation. Les semences proviennent de tomates choisies dans mon jardin.
Fiche technique
Usage : Salades, sandwichs, tranches et dégustation fraîche
Type : Beefsteak naine
Couleur : Ocre orangé avec épaules verdâtres
Calibre : Moyen à gros
Chair :charnue et juteuse
Nom botanique : Solanum lycopersicum
Maturité : Environ 65 jours
Brix observé lors de mes dégustations : 5
Origine : Dwarf Tomato Project
Développement : Croisement entre Orange Heirloom et Rosella Purple
Hauteur : Environ 140 cm
Semis : 5 mm de profondeur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel
Acclimatation : Progressive avant transplantation
Température : 24 à 32 °C pour la germination, puis 16 à 20 °C
Plein soleil | Naine ↕ 140 cm | ↔ 50 cm | Tuteur solide | Pot 10–12 L
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